Croisière Colombie
Population et Démographie
De nos jours, la Colombie contient près de 48 millions d'habitants sur son territoire. La population actuelle est divisée en plusieurs origines ethniques, soit les personnes métisses amérindiennes et européennes (58%), les Européens (20%), les mulâtres (14%), les individus d'origine africaine (4%), les métis africains et amérindiens (3%), et les Amérindiens (1%). La majorité de la population colombienne est concentrée dans la région caraïbe et andine. L'âge moyen de la population est de 26 ans.
Histoire et Géographie
La Colombie est un pays de l'Amérique du Sud, mouillé par l'océan Pacifique à l'Ouest et la mer des Caraïbes au Nord. Long de 3 000 kilomètres de littoral, il est le seul pays du sous-continent à profiter de deux versants maritimes. Le territoire colombien s'étire sur une surface de 1 138 910 km². La Colombie est composée de cinq régions distinctes, l'Amazonie, l’Orénoquie, le Pacifique, la Caraïbe, et les Andes. A ce sujet, le point culminant est le Pico San Cristobal Colon perché à 5 776 mètres d'altitude, dans le massif montagneux de la sierra Nevada de Santa Marta. Les deux tiers des eaux d'Amérique du Sud se situent en Colombie. Cela s'explique par la proximité du pays avec l'océan Pacifique et la mer des Caraïbes, mais aussi grâce à son réseau fluvial (l'Atrato, le Magdalena, le Cauca et le Caqueta).
Avant la conquête des Espagnols en 1500, la Colombie était habitée par des peuples autochtones, dont les Tayronas et les Chibchas. Après 9 années de manifestations indépendantistes, Simon Bolivar et Francisco de Paula Santander proclament l'indépendance du pays le 10 août 1819. En revanche, les deux sauveurs de la nation sont les porte-drapeaux de deux idéologies antagonistes (le conservatisme et le libéralisme). Tout au long du 19ème et 20ème siècle, ces deux forces politiques se partagent le pouvoir. Des mouvements révolutionnaires, issue de l'idéologie communiste (ELN, FARC, Aigles noirs, etc.), émergent pour s'approprier leurs terres. Un bras de fer s'organise entre ces mouvements et les gouvernements successifs. En 2002, Alvaro Uribe est élu président, il est premier président sans connivence libérale et conservatrice. Son gouvernement a contribué à la démobilisation de certains mouvements révolutionnaires, dont le ELN.
Culture, tradition et gastronomie
Le merengue et la salsa sont les danses les plus populaires de la Colombie. D'ailleurs, la salsa est omniprésente dans la culture locale de Cali. Au même titre que la cumbia, le bambuco ces danses sont le fruit d'un métissage de traditions africaines, amérindiennes et espagnoles.
La gastronomie colombienne a été inspirée par les Espagnols et ses peuples indigènes. L'ajiaco est le plat typique andin, cette soupe est élaborée avec des pommes de terre, du poulet et du maïs. Le sancocho (pot-au-feu colombien) est cuisiné à base de viande, de banane plantain, de maïs et de pommes de terre. Le sancocho de poule est une spécialité de la ville de Cali. Le tamal est une papillote amérindienne garnie d'une farce salée ou sucrée.
Principaux attraits touristiques
La Colombie est une escale essentielle lorsque vous effectuez une croisière maritime dans la mer des Caraïbes. D'ailleurs, quelques villes colombiennes sont à découvrir au cours d'une excursion.
Bogotá est la capitale de la Colombie, elle se situe en plein cœur du pays. L'architecture coloniale de la ville bogotanaise a été préservée jusqu'au 19ème siècle, avec notamment le musée colonial. Par la suite, l'art déco, l'architecture organique et l'expressionnisme ont habillé les espaces et les monuments de Bogotá. Les Arènes de Santamaría sont un lieu atypique de la capitale colombienne. Vous pouvez savourer également un chocolat chaud dans n'importe quel établissement la ville.
Cali est installée dans l'ouest du pays. Elle fut construite au 16ème siècle pendant la conquête espagnole, c'est l'une des plus anciennes villes du continent américain. La danse et la musique rythment les habitants de Cali. D'ailleurs, la ville est considérée comme le berceau de la salsa. Dans la ville, vous serez susceptible de goûter la soupe de tortilla ou encore le sancocho (pot-au-feu colombien) de poule.
Barranquilla est établie dans le nord de la Colombie, elle est un l'un des ports les plus importants du pays. Bordée par la mer des Caraïbes, la particularité de Barranquilla est qu'elle n'a pas été fondée pendant l'occupation espagnole. Par conséquent, on ne retrouve aucun monument colonial. En revanche, la ville berce dans une atmosphère cosmopolite. Le met typique de Barranquilla est le ragoût de pois, il s'accompagne de poulet, de porc ou de bœuf salé.
Carthagène est localisée à 120 kilomètres au sud de Barranquilla. Son port, édifié pendant la conquête espagnole, est une escale salutaire pour découvrir les autres pays latins, particulièrement le Mexique. La forteresse de Carthagène ainsi que la ville sont inscrites au Patrimoine de l'humanité de l'UNESCO.
Medellín est la seconde ville du pays colombien, derrière Bogotá. Le musée Antioquia expose une collection d’œuvres de Fernando Botero, un illustre artiste colombien. Egalement, le jardin botanique abrite une myriade de variétés d'orchidées. De nombreux plats sont à déguster à base de maïs, de haricots, de viandes ou de poissons. Parmi les spécialités locales, vous avez la possibilité de manger la bandeja paisa.
A quelle période de l'année et avec quelle compagnie s'y rendre ?
Non loin de l'équateur, la Colombie embrasse deux saisons, l'été et l'hiver. L'hiver est perturbé par la saison des pluies (de mai à novembre), alors que l'été s'étend du mois de janvier au mois de mars. La meilleure période de l'année pour se rendre en Colombie est la saison sèche. Les 15 derniers jours de décembre et les 15 premiers jours de janvier sont des périodes très fréquentées par les touristes colombiens.
Quelques armateurs composent des croisières maritimes vers l'Amérique Latine, avec une escale en Colombie. Parmi ces compagnies maritimes, vous retrouverez Costa Croisières, MSC Croisières et Regent Seven Seas Cruises.
