Croisière Le Soleal : Trésors philippins et sérénité nippone au départ de Manille

Géographie (position et attraits)

Également connus sous le nom de Kapulo-puluan, les Hundred Islands sont un parc national des Philippines situé au large d’Alaminos et faisant partie intégrante de cette ville du nord du pays. Le parc compte en tout 123 îles coralliennes, 124 à marrée basse, hérissées à certains endroits de rochers calcaires taillés par la force de la nature en forme de champignons et tapissés d’une végétation luxuriante refuge d’une population animalière variée. Ourlées de plages de sable blanc, ces îles autorisent aussi bien les escapades au cœur de la nature que le farniente. Afin de pourvoir à tous vos besoins à destination lors de votre croisière en Asie, trois des îles des Hundred Islands, à savoir Quezon Island, Governor Island et Children’s Island, disposent d’aménagements et d’infrastructures adéquats.

Culture et Gastronomie

Chaque année, Hundred Islands est au cœur de grandes festivités à l’occasion du Galila Hundred Islands Festival célébré en mars pendant 5 jours. Mis en place pour promouvoir le parc, ce festival s’accompagne de spectacles et de concours en tous genres. En ce qui concerne la cuisine, vous dégusterez aux Hundred Islands les spécialités de la province de Pangasinan que vous aurez commandé depuis Alaminos ou acheté dans la ville. Plus savoureux, le poisson-lait grillé ou frit y est très apprécié accompagné de pakbet, un plat de légumes relevé de bagoong, une pâte de crevettes fermentée. Le longganisa, une saucisse fabriquée à partir de viande de porc reconnaissable à sa couleur rouge caractéristique est quant à elle un met propre à Alaminos. Le kaleskesan, une soupe d’abats, le bagisen, une variante du kaleskesan, le pigar pigar, de la viande de bœuf séchée frite et servie généralement avec du chou et des oignons, sont d’autres recettes populaires de la région. La gastronomie locale inclut également quelques douceurs sucrées comme le tupig, un gâteau de riz mis à cuire dans des feuilles de bananiers, le binungey, sorte de tupig cuit dans une grosse tige de bambou, et le pakasyat, friandise également utilisée pour sucrer le chocolat chaud.

Lieux à visiter et activités sur place

Les trois îles principales des Hundred Islands sont immanquables durant votre escale. Plus grande parmi les trois, Governor’s Island est réputée pour sa plage. Sa grotte, refuge de salanganes et de chauve-souris se prête également à quelque expédition et découvertes. Assez développée, l’île profite d’électricité et une maison d’hôte équipée s’y est établie. Les plages de Quenzon Island méritent également le détour et offrent le cadre idéal pour quelques pique-nique et barbecues. Les eaux qui l’environnent, notamment celles au large de la côte est, abritent des colonies de bénitiers géants visibles à tout juste 3 m de profondeur et se prêtent idéalement à la plongée en apnée. Si vous voyagez avec des enfants, préférez Childrens’s Island dont les eaux sont peu profondes. Le snorkeling y est également praticable. Doté de cottages et d’installations pour des barbecues, Childrens’s mérite vraiment de s’y attarder.

Itinéraire idéal pour découvrir la ville en 4 heures

Pour votre excursion dans les Hunderd Islands, tout dépend de vos envies. Si vous souhaitez alterner entre plongée et farniente, optez pour Quenzo Island située au nord de l’archipel philippin. De plus, dans ses environs baigne Scout Island et Marcos Island, deux îles également réputées pour leur littoral ourlé de plages. Si vous optez pour la baignade et le bain de soleil sur Governor’s Island, vous pouvez par la suite poursuivre sur Children’s Island qui se trouve dans son voisinage, ou vice-versa. Toutefois, il est toujours possible de parcourir les autres îles et îlots qui composent l’archipel philippin en louant un bateau.