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Zoom sur Caudebec-en-Caux

Caudebec-en-Caux


Géographie (position et attraits)


Escale notoire d'une croisière sur la Seine, Caudebec-en-Caux se dresse sur la rive droite du fleuve, à la confluence des rivières Sante-Gertrude et de l'Ambion, au cœur du Parc naturel régional des Boucles de la Seine normande. Cette commune normande s'épanouit ainsi au cœur d'un paysage unique où marais et forêts se succèdent. Affectueusement surnommée la « perle du val de Seine » par ses habitants, Caudebec-en-Caux arbore fièrement ses trois fleurs dûment gagnées lors du Concours des villes et villages fleuris. Capitale historique du pays de Caux, la ville fusionne en janvier 2016 avec Saint-Wandrille-Rançon et Villequier pour donner naissance à Rives-en-Seine. Mais loin de tourner le dos à son éminent passé, Caudebec-en-Caux révèle aujourd'hui encore un caractère médiéval bien marqué. Les Fascines et les tours d'Harfleur, vestiges de fortifications de la Caudebec-en-Caux médiévale, témoignent de cette facette hors du temps de la ville.



Culture et gastronomie


La Seine fait partie intégrante du paysage et de la vie à Caudebec-en-Caux. En hommage à ce fleuve arrosant l'ouest de la France, la ville a ouvert le MuséoSeine. Inclus dans l'écomusée de la Basse-Seine, ce musée dévoile les interactions du fleuve avec la vie des riverains à travers l'histoire des bateaux, des bacs, des ponts et même du phénomène mascaret, une brusque élévation du niveau du fleuve entraînant la formation de vagues. Parmi la collection de bateaux du musée, découvrez également la dernière gribane, embarcation fluviale typique, en service sur le fleuve. Une escale à Caudebec-en-Caux est par ailleurs une occasion pour vous initier à la cuisine normande. Avec un terroir fertile et une mer toute proche, la région profite d'ingrédients variés qui intègrent des plats tout aussi diversifiés et savoureux. Les coquilles Saint-Jacques à la Normande et la fondue normande feront le bonheur des fins gourmets tout en sirotant du cidre local. En guise de dessert, optez pour l'incontournable tarte aux pommes et la fameuse teurgoule, une sorte de riz au lait parfumé à la cannelle.



Lieux à visiter et activités sur place


Depuis la Seine, c'est l'imposante silhouette de l'église Notre-Dame qui s'offre au regard. Ode au style gothique flamboyant, l'église construite au XVe siècle et agrandie au fil des années était pour le roi Henri IV une des plus belles églises du pays. Son portail décoré avec soin et sa façade parée de sculptures donnent un avant-goût de la richesse qu'elle conserve derrière ses murs. À l'intérieur, le décor porte entre autres sur des vitraux hautement colorés aux détails fins, une immense clef de voûte et des fonts baptismaux admirablement sculptés. Datant du XIIIe siècle, la maison des Templiers est un autre trésor d'époque habillant Caudebec-en-Caux. Cet édifice tout en pierre est un des rares rescapés de l'architecture normande du Moyen-âge. Actuellement, il abrite le musée Biochet-Brochet, dédié à l'archéologie et à l'histoire locale avec une section consacrée à l'œuvre du peintre postimpressionniste Émile Bréchot.



Itinéraire idéal pour découvrir la ville en 4 heures


Le circuit médiéval est une option pour visiter la ville. Commençant à l'office du tourisme, cet itinéraire d'une heure et demie croise l'ancienne prison datant du XIVe siècle, la maison des Templiers, l'église Notre-Dame, puis les tours médiévales. L'hôtel du Bailli, un élégant édifice en briques figure également sur le circuit. Le sentier de la Gribane qui débute également à l'office du tourisme est une autre manière de découvrir la ville. Ce circuit d'une heure et demie également, passe par l'église Notre-Dame et le mont Calidu, une importante zone où des pièces romaines et autres objets de l'occupation gauloise ont été découverts. Devenues un lieu de pèlerinage notoire après que des marins naufragés y ont érigé la chapelle bleue au XIIIe siècle, les chapelles de Barre-y-Va figurent également sur ce chemin. Pour étoffer votre escale, programmez une excursion au château gothique flamboyant d'Etelan. Situé à 20 minutes de route de Caudebec-en-Caux dans la commune de Saint-Maurice-d'Ételan, ce château dévoile le mode de vie des bourgeois du XVe siècle.

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