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Zoom sur Beppu

Beppu



Géographie (position et attraits)


Blottie entre la mer de Intérieure et les hauts massifs du Yufu et du Tsurumi, Beppu est une ville du Japon réputée pour ses sources thermales communément appelées onsens. Située sur la côte est de l'île de Kyūshū, abritant le mont Aso, le plus grand volcan encore actif du pays, la localité compte pas moins de 3 000 de ces bains chauds aux teintes, à la température et aux propriétés chimiques variées. Sous les vapeurs de ces piscines naturelles qui enveloppent constamment Beppu, cette ville, véritable sanctuaire du bien-être, compte également dans ses environs des sites historiques importants comme celui d'Usuki, cette ville portuaire fortifiée célèbre pour sa soixantaine de statues de Bouddha sculptées à même la roche.



Culture et Gastronomie


À Beppu, tout tourne autour des onsens, même les festivals qui animent la ville à longueur d'année. Fêtant l'arrivée des beaux jours avec ses danses folkloriques et son carnaval, le Beppu Hot Spring Festival par exemple célèbre l'abondance des sources thermales durant les trois premiers jours d'avril. Embrasant le ciel nocturne de mille éclats, le Ogiyama Fire Festival clôture en beauté cet événement. Les sources thermales jouent même un rôle conséquent dans la cuisine locale avec le Jigoku mushi. Ce mode de cuisson recourant à la vapeur des onsens permet de cuire tous types d'aliments, des légumes à la viande en passant par les fruits de mer tout en préservant leur qualité nutritive et en relevant par la même occasion leur saveur. Pour s'initier à cette gastronomie à la fois saine et écologique, le JigokuMushi Kobo est un établissement de choix. Dans les autres restaurants locaux, savourer un plat de fugu, ce poisson délicieux dont la préparation nécessite un certain savoir-faire pour en extirper le poison, ou de Shiroshita Karei, une espèce de poisson plat à la saveur inégalée sont tout autant d'expériences culinaires à tenter.



Lieux à visiter et activités sur place


Au cours d'une escale dans la ville japonaise lors d'une croisière en Asie, un circuit à travers les Huit enfers de Beppu est incontournable. Ces enfers, ce sont ces grands onsens, certains aussi bleu que le ciel, comme l'Umi Jigoku, d'autres rouges comme le sang à l'image du Chi-no-ike Jigoku, certains encore jaillissent de la profondeur de la terre dans un puissant geyser tel le Tatsumaki Jigoku. Les amateurs d'une faune exotique embarqueront à bord d'un « jungle bus » à la rencontre des quelque 1300 pensionnaires du Safari africain, dont de dignes représentants de la savane africaine tel le lion, l'éléphant et la girafe. Pour varier un peu les plaisirs, au lieu de se prélasser dans les onsens, rien de tel que de s'essayer à un bain de sable au Beppu Beach Sand Bath. La zone de Yufuin est quant à elle plus calme et raffinée. Sertie d'une douzaine de sources thermales, cette partie de Beppu s'étendant au pied du mont Yufu se découvre au gré de ses auberges ryokan, ses restaurants et ses galeries d'art. Dominée par la silhouette massive du mont Takasaki, la forêt du zoo naturel Takasakiyama est un lieu immanquable. C'est en effet le refuge de plus d'un millier de singes japonais. Diverses installations y sont accessibles pour faciliter l'observation de ces animaux.



Itinéraire idéal pour découvrir la ville en 4 heures


Commencez votre excursion par un tour au fil des Huit enfers de Beppu. Outre la découverte des sources multicolores, une séance de baignade dans leurs eaux chaudes est à programmer. La visite est également agrémentée de séances de cuisine consistant à cuire quelques aliments selon la méthode Jigoku mushi à la vapeur des onsens. Le site se trouve à une demi-heure de route du port. Après la visite, poursuivez sur la tour de Beppu accessible en 20 min de voiture depuis les Huit enfers de Beppu. Haut de 55 mètres, cet émetteur hertzien couronné d'une plateforme d'observation à son sommet permet d'admirer pleinement la ville. Par la suite, longez la côte sur environ 4 km et partez à la rencontre des malicieux pensionnaires du zoo Takasakiyama.

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