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Zoom sur Louisbourg

Louisbourg



Géographie, position et attraits


Située sur le littoral est de l'île du Cap-Breton, au Canada, Louisbourg est une localité de la province de Nouvelle-Écosse. Ancienne ville de l'île Royale, elle est célèbre pour sa forteresse qui était à l'origine chargée de protéger l'entrée du pays par le légendaire fleuve Saint-Laurent, pendant la guerre coloniale de 1745. De par sa position stratégique, elle était par ailleurs considérée au 18e siècle comme un point clé pour les échanges avec l'extérieur. Aujourd'hui, la forteresse Louisbourg a toujours gardé son allure d'antan et offre aux visiteurs un petit voyage dans le temps ainsi qu'un total dépaysement. Ce dernier est d'autant plus vrai lorsque vous assistez aux spectacles réalisés par les animateurs locaux et qui reconstituent le mode de vie des habitants qui y vécurent autrefois. Le village fortifié de Louisbourg est d'ailleurs la plus immense reconstitution de village historique en Amérique du Nord.



Culture et gastronomie


Votre escale à Louisbourg vous permettra de voir des dentellières à l'ouvrage et des enfants en train de s'amuser avec des jeux datant de 18e siècle, ou encore de sentir le parfum du ragoût qui mijote en foyer ouvert ou celui du four à pain en pierre. En effet, la forteresse de Lousibourg a été conçue pour permettre aux visiteurs de se familiariser avec la manière de vivre des colons européens qui y ont vécu. Par ailleurs, vous pourrez apprécier davantage le mode de vie particulièrement animé de Louisbourg en assistant au « festival du crabe » qui se tient chaque année au début du mois d'août. Organisé depuis 1993, ce festival offre un aperçu de l'héritage musical de l'île du Cap-Breton et ses spécialités culinaires. En dehors du festival, vous pourrez toujours savourer les spécialités locales, notamment des plats du 18e siècle dans certains restaurants de la localité tels que le Grandchamps Restaurant qui sert ses plats dans de la vaisselle en étain, et avec comme seul couvert une cuillère.



Lieux à visiter et activités sur place


En croisière au Canada-Bermudes, outre la visite de la forteresse, Louisbourg vous réserve d'autres découvertes comme la visite de son phare. Se dressant sur un site accidenté, au nord de l'entrée du port, le phare de Louisbourg possède une tour octogonale inspirée du style classique et construit selon le même plan que celui du phare du port d'Halifax. Mais ce qui différencie surtout ce phare, ce sont ces rainures profondes et ses voussoirs stylisés et entaillés dans le béton. Pour les amateurs de randonnées et les amoureux de la nature, la Réserve naturelle de Gabarus Wilderness Area se situe à 50 minutes en voiture de Louisbourg. Quant au parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton, là où les montagnes rencontrent la mer pour donner naissance à des paysages enchanteurs, il se situe à environ deux heures en voiture de la petite ville. Pour les inconditionnels de la baignade et du farniente, la zone de l'Anse Kennington, à 4,7 km de Louisbourg abrite de belles plages.



Itinéraire idéal pour découvrir la ville en 4 heures


La visite de la Louisbourg Playhouse Society est une belle introduction à la découverte de cette localité pittoresque . Installé à l'intérieur de la forteresse, ce théâtre est actuellement le centre des arts de la scène de la ville. Continuez la découverte par la visite du musée du chemin de fer S&L qui se trouve à l'entrée de la ville moderne de Louisbourg, à 7,8 km de la forteresse. Ce musée illustre l'histoire de la ville et ses années de croissance au tournant du XXe siècle. Si vous disposez encore de temps, déjeunez à la manière des colons du XVIIIe siècle au Beggar's Banquet. Le port se situe à 10 minutes en voiture de ce restaurant.

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